Лабораторная сушка биологических материалов

PDF
Prindi
Saada link
Kirjutas Administrator
Kolmapäev, 29 August 2012 15:39

Лабораторная микроволновая печь Wago-MSL-07

 WagoЛабораторная микроволновая печь, предназначена для сушки овощей и фруктов весом до 1 кг, с помощью СВЧ-энергии. Установка используется для проведения научных исследований и лабораторных занятий, например исследование технологических процессов в университетах, в частности, в Warsaw University of Life Sciences – SGGW в Варшаве. Процесс сушки образцов осуществляется с помощью нагретого воздуха, а так же с помощью нагревания СВЧ - энергией. Такое сочетание позволяет значительно ускорить процесс и получить очень хорошее качество сушки (сохраняются активные биологические компоненты, аромат, витамины и т.д.).

Процесс сушки контролируется с помощью компьютера, в котором записываются основные параметры такие как: температура и вес материала, потеря массы. С помощью регулировки  мощности СВЧ и  температуры воздуха, можно определять изменения параметров процесса сушки при воздействии микроволновой энергии.
С помощью контролированного изменения микроволновой мощности и температуры пара строятся кривые сушки и могут быть определены оптимальные условия сушки.

Технические параметры

  • СВЧ-генератор - магнетрона незатухающих колебаний 2450 МГц ± 25 МГц, 750 Вт максимальной мощности;
  • блок питания для СВЧ-генератора с плавной регулировкой СВЧ мощности в пределах от 10% до 100% от максимальной мощности;
  • сушильная камера с чашкой весов для сырья;
  • весы с точностью 0,1 г механически связаны с чашей весов;
  • система воздушного потока с нагревателем и контролем температуры.
Viimati uuendatud ( Esmaspäev, 08 Oktoober 2012 18:11 )